Eierlikörgugelhupf

Zutaten: 250 g Zucker, 5 Eier, 1/4 l Öl, 1 P. Vanillezucker, 250 g Mehl, 1/4 l Eierlikör, 1/2 P. Backpulver

Zubereitung: Zucker, Eier, Vanillezucker und Öl schaumig rühren. Nach und nach Eierlikör, Mehl mit Backpulver vermischt unterrühren. Den Teig in eine gefettete und ausgebröselte Kuchenform und bei ca. 170 Grad Heißluft für ca. 45 Minuten backen.